कैसे अंडे और तेल के बजाय डिब्बाबंद कद्दू के साथ सेंकना

कैलोरी और वसा दोनों में कम, कैन्ड कद्दू पके हुए माल की विविधता में तेल और अंडों के लिए एक स्वस्थ विकल्प है। एक उज्ज्वल नारंगी रंग और मलाईदार स्थिरता के साथ, केक, कुकीज़, ब्रेड और चॉकलेट के मिश्रण के लिए डिब्बाबंद कद्दू आसानी से जोड़ा जा सकता है यह सोडियम में भी कम है और फाइबर और स्वस्थ एंटीऑक्सीडेंट में उच्च है। यद्यपि प्रतिस्थापन कद्दू के स्वाद का थोड़ा सा संकेत जोड़ सकता है, फिर भी नुस्खा के स्वाद के बाकी मिठाई में हावी रहना जारी रहेगा।

एक नुस्खा में सभी सूखी सामग्री को मिलाएं, एक कटोरे में चीनी को छोड़कर अलग रखें।

डिब्बाबंद कद्दू सहित एक अलग कटोरे में तरल पदार्थ डालें। प्रत्येक अंडे के लिए 1/4 कप कैन्ड कद्दू और तेल के लिए डिब्बाबंद कद्दू की बराबर मात्रा जोड़ें, जिसे नुस्खा में कहा जाता है। उदाहरण के लिए, यदि आपका नुस्खा 3 अंडे और 1 कप तेल की मांग करता है, तो आप कुल 1 3/4 कप कैन्ड कद्दू को जोड़ देंगे।

तरल सामग्री के लिए चीनी जोड़ें, एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ सख्ती से मिश्रण करें। तरल घटकों को सशक्त रूप से मिश्रण करने से लस किस्में का निर्माण कम हो जाता है, जो आपके बेक्ड माल को कठिन बनावट दे सकता है।

सूखा और तरल तत्वों को एक कटोरे में मिलाएं, जब तक कि सिर्फ संयुक्त न होकर हाथ से धीरे-धीरे उन्हें मिलाकर रखें। चूंकि लस की किले अधिक सक्रिय रूप से अधिक रूप से बनाते हैं आप जितनी अधिक सूखा और तरल अवयवों को एक साथ मिलाते हैं, उन्हें यथासंभव कम मिश्रण करें।

बल्लेबाज को एक अतिरिक्त 1/4 कप डिब्बाबंद कद्दू जोड़ें यदि बनावट बहुत सूखा है और मिश्रित तब तक मिला जब तक कि संयुक्त न हो। यदि जरूरी हो, तो कैन्ड कद्दू को 1/4-कप में बढ़ाना जारी रखें, जब तक कि बेक्ड अच्छा बल्लेबाज एक संतोषजनक स्थिरता न हो। हालांकि, अंडे और तेल के स्थान पर कैन्ड कद्दू का उपयोग करते समय बल्लेबाज मोटा और लम्बी होने की अपेक्षा करते हैं।

पकाकर पकने के लिए आवश्यक पैन या डिश में बल्लेबाज डालो या छोड़ दें। विकल्पों में पका रही चादरें, केक पैन्स, बंडट पैन, कप केक ट्रे या ब्राउनी पैन्स शामिल हो सकते हैं।

बल्लेबाज को एक ही तापमान पर सेंकना और उस समय की समान लंबाई के लिए जिसे आपके नुस्खा में कहा जाता है। दोहन ​​के लिए जांच करने के लिए, अपने बेक्ड अच्छा के केंद्र में एक दंर्तखोदनी डालें। यदि टूथपेक साफ निकलता है, तो ओवन से मिठाई हटा दें।